Recette: Le cheesecake!

Salut les filles!

Aujourd'hui je vous retrouve pour une nouvelle recette, celle du cheesecake! C'est un gâteau original à base de fromage blanc et de fromage frai à tartiner. J'espère que cette recette vous plaira:

Le cheesecake:
Ingrédients:

Pour le biscuit:
- 105g de beurre ramolis
- 105g de cassonade
- 105g d'amande en poudre
- 105g de farine

Pour la garniture:
- 180g de fromage blanc lisse
- 180g de sucre en poudre
- 400g de fromage "Phyladelphia"
- 3 oeufs
- extrait de vanille liquide

Recette biscuit:
1. Préchauffer le four à 150°C
2. Mélanger le beurre et la cassonade  dans un saladier
3. Ajouter la poudre d'amande et la farine
4. Pétrir la pâte dans le saladier, puis sur le plan de travail
5. Mettre du papier sulfurisé au fond du moule, puis étalez la pâte au fond et remontez légèrement sur les bords
6. Enfourner pour 10 minutes à 150°C

Recette garniture:
1. Mélanger le fromage blanc, le sucre et le Phyladelphia
2. Fouetter pour avoir un mélange bien homogène
3. Ajouter les oeufs un à un, puis la vanille
4. Mélanger bien , puis sorter le fond de pâte du four et baisser la température à 140°C
5. Verser le mélange sur la pâte
6. Enfourner une heure ( quand ça commence à fissurer)
7. Consommer le lendemain

Voilà, cette recette est terminé!:) J'espère que vous la testerez chez vous! (envoyez moi les photos ☻)
Bisous ♥

Ilona